La Coratina, regina dell’evoo pugliese, è il gioiello più prezioso e seducente del brand.
“Oro d’Oliva possiede note determinanti proprie della cultivar alle quali si voleva rimanere fedeli pur guidandole verso un’identità inedita. L’elisir più salutare tra gli extravergini con la sua altissima carica polifenolica, sprigiona energia olfattiva ed eleganti sentori mettendosi a nudo in un’immagine di bellezza eterea e potente.”
La freschezza vegetale ampia ed elegante del carciofo, l’espressivo accordo tra mandorla e finocchio, si fondono in un incantevole nota speziata. Gusto esaltante, amaro e piccante ben decisi, si lascia ricordare per la sua personalità ed energia.
In preparazioni con primi strutturati, zuppe e minestre di legumi, a crudo su rape, carni rosse e pesce alla griglia, in purezza su bruschette di pomodoro.
